INGREDIENTES: Leite de coco liofilizado, coco liofilizado, açúcar demerara, emulsificante e liga neutra.
MODO DE PREPARO:
1. No liquidificador, adicione o mix de sorvete de coco e 350ml de água bem gelada. Bata até obter uma calda homogênea, até que o açúcar seja todo diluído.
2. Transfira a calda para a tigela da batedeira ou coloque direto na embalagem que veio a mistura e leve ao freezer por 3 a 4 horas (o tempo pode variar conforme o freezer).
3. Quando estiver totalmente congelado, corte em pedaços como cubos de gelo.
4. Bata os cubos congelados na batedeira, ela vai aerar, crescer até obter uma textura cremosa.
Pode colocar em um pote e levar ao congelador por até 30 dias.




